Alergi merupakan reaksi berlebihan tubuh terhadap benda asing di sekeliling atau dalam tubuh yang disebut alergen. Reaksi alergi terjadi ketika tubuh salah mengartikan zat yang masuk sebagai zat yang berbahaya. Pada beberapa orang, alergi dapat menyebabkan gejala parah atau bahkan reaksi yang mengancam nyawa yang dikenal sebagai anafilaksis/anaffilaktik.