Di tengah kondisi alam yang subur, Indonesia diberkahi berbagai hasil pertanian yang berlimpah, termasuk buah-buahan tropis yang lezat dan bergizi unggul. Salahsatunya adalah pisang. Sekilas, memang tidak tampak sesuatu yang istimewa dengan buah yang berdaging putih ini. Namun, berbagai literatur dan hasil penelitian telah mengungkapkan berbagai khasiat buah ini.
Pisang, yang berasal dari Asia Tenggara, telah dikonsumsimanusia sejak lama. Linneus menggolongkan pisang ke dalam keluarga Musaceae,yang mana nama ini diberikan untuk menghormati Antonius Musa, seorang dokterpribadi Kaisar Romawi, Octaviani Agustinus.
Dalam satu buah pisang (100 gram), sedikitnya mengandung 89 kalori dankarbohidrat sekitar 23 gram. Belum lagi kandungan vitamin yang tinggi (Bkompleks dan C) serta mineral semacam Kalium dan Magnesium yang sangat diperlukan tubuh. Kandungan Kalium yang tinggi (sekitar 360 mg dalam satu buahpisang) ini mampu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, serta memperlancar distribusi oksigen ke otak. Karena itu dengan mengonsumsi pisangsecara rutin, kita dapat mengurangi kemungkinan terkena “stroke” (sebuahpenelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi pisang secara rutin dapat mengurangi risiko “stroke” sebesar 40%). Lebih jauh lagi, Kalium dapat meningkatkan fungsi otak. Maka sangat disarankan untuk mengonsumsi pisang dipagi hari sebelum memulai aktivitas.
Para atlet dianjurkan untuk sering memakan buah dari tanamanyang tidak mengenal musim panen ini. Kandungan fruktosa, glukosa, dan sukrosadalam pisang dapat meningkatkan energi secara cepat. Selain itu, denganbanyaknya zat besi yang membantu merangsang produksi hemoglobin dalam darah,pisang bermanfaat dalam pengobatan anemia. Bahkan tryptopan (asam amino untuk memproduksi serotonin) dalam pisang dapat mengatasi depresi.
Dengan ketersediaan yang melimpah sepanjang tahun, pisang selayaknya menjadi buah andalan Indonesia untuk dikonsumsi. Selain lezat, buahini kaya akan nutrisi yang diperlukan tubuh, serta dapat menjadi alternatif pengganti nasi, karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Namun karenacepat masak, pisang sebaiknya cepat dikonsumsi dalam keadaan segar. (ARP).
